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Sonntag, 19. Juni 2011




Rosmart, 19.6.2011, Kassler mit Sauerkraut ist was Reelles. Etwas zu fade das Fleisch, das ist aber Jammern auf hohen Niveau. Zum Nachtisch experimentiert Mutter mit Erdbeersahnequark, flutscht so runter.
Dortmund, 18.6.2011, MZV-Standart-Thunfischgericht gepimpt mit Aldi-Antipasti.
Köln, 17.6.2011, Indien trifft Italien im 4 Cani, leckere Lasagne mit indischem Chicken und Gemüse. Ein gelungenes Fusionfood.
Herne-Eickel, 16.6.2011, kulinarische Expedition mit dem Klausenjan. Boaah, liegt mir das schwer im Magen...
Rosmart, 15.6.2011, nein, das ist kein Fisch sondern ein Schweineschnitzel und kommt wie der Spargel, die Kartoffeln und die Butter von Feinkost Albrecht.

Rosmart, 14.6.2011, ab und zu mal ne Bratzwurst, sonst wird man ja noch zum Vegetarier. Der Nachtisch ist auch eine individuelle Köstlichkeit, Vanillepudding mit gerösteten Mandeln und von Oma selbstgemachter Erdbeermarmelade.


Rosmart, 13.6.2011, Hühnerböllekes und Pommes schmecken echt lecker, aber der Wein hat alles, was ich an einem deutschen Spätburgunder nicht mag, aber in der Not frißt der Teufel auch Fliegen.



Rosmart, 12.6.2011, Pfingstmenü mit Spargel, Hirsch- und Schweineschinken, der Winzersecco mundet sehr dazu, und zur Feier des Tages gibt es auch keine Sprühsahne sondern echte, geschlagene Sahne.
Dortmund, 11.6.2011, mal wieder Bio-Bolognese ausm Glas mit Chili nachgewürzt und diesmal mit zwei verschiedenen Nudelsorten.
Dortmund, 10.6.2011, Tandori-Chicken im Ceylon Imbiß. Mit persönlich schmeckt die Variante bei Nana's Sweet Chilli umme Ecke besser. Hier ist das Chicken für meinen Geschmack zu eingeschmort.
Rosmart, 9.6.2011, Sauerkrautroulade mit Pflaumensoße bei Oma. Die Soße ist ein Traum!
Lüdenscheid, 8.6.2011, Paprikaschnitzel im Brauhaus, geschmacksneutral. 

Rosmart, 7.6.2011, Oma zum Dienstag: Frikadellen mit Spitzkohl, unter dem Zucker und Zimt ist Michlreis.

Montag, 6. Juni 2011

Rosmart, 6.6.2011, für Oma und mich koche ich ein Fenchelgemüse mit Tomatensoße und Hähnchefilet. Oma ißt begeistert.

Sonntag, 5. Juni 2011



Rosmart, 5.6.2011, Sonntagsmenü im Kreise der Familie. Geht so. Erwähnenswert finde ich die Pastinaken, die es zur Roulade gibt. Nachtisch scheint gerade aus der Mode zu sein.

Samstag, 4. Juni 2011

Dortmund, 3.6./4.6.2011, MZV Standartgericht einfach.

Dortmund, 2.6.2011, nach dem ich beim Klausenjan in der Küche ein bisschen Gemüse geschnibbelt habe und mich sonst unnützlich gemacht habe, verwöhnt er mich mit einem Wokgemüse mit Aberdeen Angus Rind, das vier Wochen am Knochen gereift ist und Schokoladenkuchen, die innen noch flüssig sind. Genial.

Dortmund, 1.6.2011, Tandori Chicken bei Nana natürlich mit und im Sweet Chilli.
Rosmart, 31.5.2011, wieder Spitzkohl, diesmal mit Backfisch, auch gut.

Rosmart, 30.5.2011, ich koche eine Hähnchenwok mit Spitzkohl. Oma macht mittags Reis und abends Klöße dazu.

Rosmart, 29.5.2011, die Himbeeren sind tiefgefrorenen und aus Omas Garten vom letzten Jahr. Sie haben ein unglaublich tolles Aroma sind aber trotz Zucker und Sahne supersauer.
Rosmart, 28.5.2011, Omas Popey
Dortmund, 27.5.2011, Tagesgericht beim türkischen Imbiss im Kaufland Aplerbeck: "Ißt du bei uns, Leben noch schöner!" Orientalische Übertreibung.
Dortmund, 26.5.2011, Cannelloni mit Spinat so schnell zwischendurch im Kreuzviertel.


Dortmund, 25.5.2011, Nana's Menü in ihrem Sweet Chili. Das srilankisches Reisgericht mit Pute und Hähnchen schmeckt, ist mir aber ein bisschen zu trocken, der Salat ist mit Joghurt und Ananas, in der knusprigen Teigrolle ist Lamm und der Mangolassi erstklassig.
Dortmund, 24.5.2011, kommste vonne Schicht, wat besseres gibbet nicht als - Döner im Pamukkale Grill.
Schwerte, 24.5.2011, Mittagspause vom warmen Buffet bei einer Veranstaltung im Freischütz.
Rosmart,23.5.2011, Montagsminischnitzel.



Rosmart, 22.5.2011, Konfirmationsschmaus in der Nachbarschaft mit schweizer Weinüberraschung. Tolle Sache!