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Mittwoch, 26. Dezember 2012







Rosmart, 25.12.2012, Weihnachtsschmaus vom Feinsten: Der von mir ausgewählte Barolo ist top, sehr weich, aromatisch und haut mit 15% Alkohol schön rein. Aus den Klößen und Kartoffeln vom Vortrag macht Vatter immer knusprige Plätzchen, innen sind die aber schön weich und mit Muskat und Knoblauch. Das Steak war noch nie so zart, erst lange abgehangen dann noch vakuumiert. Sogar die Brösel für den Salat sind selbst geröstet. Vor dem Nachtisch braucht es dann aber erstmal einen Underberg.




Rosmart, 24.12.2012, Top Weihnachtsganz aus Polen! Der Wein auch super, alles sehr lecker. Darauf einen Underberg.





Rosmart, 23.12.2012, Festmahl vor Weinachten. Das Reh schmeckt super, und wird im Gedenken an den Waidmann verspeist, der verschied im Wald. Auf die aufgetauten matschigen Erdbeeren hätte ich verzichten können.


Dortmund, 21./22.12.2012, Lachs auf fruchtiger Tomatensoße, sehr gut gelungen und reicht für zwei Tage.


Hagen-Hohenlimburg, 20.12.2012, endlich schmeckt es mal in einen griechischen Imbiss, im Lennegrill!


Dortmund, 19.12.2012, Frisch aus der Folie.


Rosmart, 18.12.2012, Vatters Schnitzel, Omas Paprikagemüse und den Acker aus dem die Kartoffeln kommen habe ich selbst umgegraben.


Lüdenscheid, 17.12.2012, vier Pastavariationen in der Kantine meines Lieblingskunden. Gesellschaft und Ambiente sind auch der schön.


Rosmart, 16.12.2012, Omas Mehlschwitze ist hier das besondere.


Dortmund, 14./15.12.2012, MZV 08/15 mit Thunfisch und neu dazu mit Kapern.

Dortmund, 13.12.2012, MZV08/15 mit Hack.

Rosmart, 12.12.2012, Megakotelett.



Rosmart, 11.12.2012, Supersauerkraut. Rest schmeckt auch.


Rosmart, 10.12.2012, selten das mir mal die Reste von gestern schmecken, aber hier geht's.





Rosmart, 9.12.2012, Wein nicht so lecker, aber das Cordon Bleu und alles andere schmeckt super.


Dortmund, 7.12.2012, am besten hat die Cola geschmeckt. So ist Hellas nicht zu retten.



Dortmund, 6.12.2012, die beste Linsensuppe seit langen und danach das Tagesgericht des Marrakesch auf der Münsterstraße: Couscous mit Huhn. Sehr gut.


Dortmund, 5.12.2012, endlich mal wieder im Pamukkale!


Rosmart, 5.12.2012, das war ja mal wieder lecker.




Rosmart, 4.12.2012, Suppe und Frikadellen gut.


Rosmart, 3.12.2012, Oma hat alles bei Aldi eingekauft. Leider ist der Zander in Pfanne angeklebt und etwas zerbröselt. Schmeckt aber trotzdem.





Rosmart, 2.12.2012, Grünkohl wird von vielen unterschätzt.

Dienstag, 25. Dezember 2012



Dortmund, 1.12.2012, Schwein gehabt im Ruanthai Imbiss.


Dortmund, 30.11.2012, mal wieder den Klausenjan in der Küche besucht, und gleich gibt es ordentlich auf die Gabel: ein Geschnetzeltes vom Filet des Koberinds (aus Australien) in einer Preiselbeersahnesoße. Super!


Rosmart, 29.11.2012, Oma macht einen sehr guten Nudelauflauf.




Rosmart, 28.11.2012, die Paprikasuppe und der Nachtisch ok.



Rosmart, 27.11.2012, die Zwiebelsuppe mit Speck und Nudeln war gut.