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Sonntag, 11. November 2012



Stuttgart, 8.11.2012, mit Freund und Kollegen Rainer kehre ich im Murrhardter Hof ein. Er hat hier schon mal für die FAZ fotografiert, weil das hier ein ganz besonderes schwäbischer Spezialitäten Restaurant ist: Im "Burhan", wie es nämlich auch heißt, kocht und serviert eine türkische Mannschaft um Spitzenkoch Burhan Sabanoglu. Ich esse eine phantastischen Rahmrostbraten mit gutgebutterten handgemachten Spätzle, der nicht ganz preiswert aber jeden doppelt Cent wert ist. Auch der Salat und vor allem der lauwarme Kartoffel Salat, der dazu gehört sind spitze. Beim nächsten Besuch in Stuttgart muß ich hier wieder hin!

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